Toto vynikajúce víno je pomenované podľa Stingovej piesne „Sister Moon“. Prvý Toscana IGT z Il Palagio sa skladá z odrôd Sangiovese, Merlot a Cabernet Sauvignon zrejúcich 18 mesiacov v nových francúzskych barikových sudoch. Víno je certifikované ako ekologické. Je to lahodné plné víno. V pohári má víno krásnu červenú intenzívnu farbu s krásnymi slzami na pohári. Vo vôni má Sister Moon nádherné tóny s čiernymi čerešňami a čučoriedkami, praženými orieškami, kadidlom a cédrom. V chuti je víno zamatové, zrelé, bohaté a mäsité s pevnými, ale rafinovanými trieslovinami. Fermentácia prebieha v tankoch z nehrdzavejúcej ocele a finálne zrenie vo francúzskych dubových sudoch po dobu 18 mesiacov.
Alkohol: 14.1 %
Výrobca: Il Palagio, Via Sant'Andrea, 11, 50063 Figline e Incisa Valdarno FI, Taliansko
Skladovanie: Skladujte pri teplote 5°-20°C.